按＋汤剂是指中药饮片加水煎煮提取有效成分的液体药剂，是中药传统型之一。《本草纲目》曰：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”由此可见，汤剂的质量与煎煮药物的用具，水量，火候，时间和方法有这密切的关系。

煎煮前

❶ 煎药工具怎么选？

最好用砂锅，陶罐、搪瓷、不锈钢亦可。

铁锅在煎煮山楂、五倍子等中药时，会生成不溶于水的鞣酸铁。

❷ 中药饮片是否需清洗？

如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下

切忌浸洗，以免成分丢失

细小种子类的药材会被冲走流失。

❸ 煎药前需不需要浸泡？

需要！芳香易挥发或容易吸水的饮片，宜用凉水浸泡；质地坚硬黏稠、不含挥发性成分饮片，宜用温水浸泡。一般不宜使用60℃以上的热水浸泡。

煎煮中

❶ 煎药需要多少水量？

水应浸过药材面2-3cm为佳，轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背，一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，另加凉水至标准水位，再开始煎煮。

❷ 煎药应掌握什么样的火候？

在药液未沸前宜用急火（大火），沸后改用文火（小火）。

❸ 煎药应需要多长时间？

各不相同

1）一般药物

头煎煮沸后，再煎20—30min，二煎煮沸后，再煎15-20min。

2）质地较轻或含芳香性成分较多，

如解表、芳香化湿、行气等类药物，煎煮时间应适当缩短，头煎煮沸后再煎10-15min，二煎煮沸后5-10min即可。

3）补虚药、矿物药及根茎类等质地厚重坚实、不易挥发的药，

则应延长煎煮时间。头煎煮沸后，再煎40-50min；二煎三煎，乃治四煎沸后，再煎30-40min即可。煎煮时间均以药液煮沸后计算。

❹ 可以煎煮多少次？

中药汤剂每煎煮1次时，有效成分的提取率约为45%，也就是说中药汤剂煎煮3次后已提取有效成分的90%左右，如果药物只煎煮1-2次，则有效成分总损失量为30%-55%，补益药就更多，故提倡煎煮2次为佳。

❺ 处方中单包的药如何煎熬？

『后下』▼

一般在中药汤剂煎好前5～10分钟入煎即可。

『包煎』▼

①花粉类药物、细小种子果实类中药、药物细粉，如蒲黄、葶苈子、黛蛤散等均应包煎。

②含淀粉较多的药物，如浮小麦、车前子等在煎煮过程中易焦化，也需包煎。

③附绒毛药物，包煎可避免绒毛脱落，混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽等不适症状，常见药物如旋覆花、枇杷叶等。

『烊化』▼

一些胶类或糖类药物，如阿胶、龟版胶、鹿角胶、饴糖等，宜加适量开水溶化后，冲入汤液或加入汤液中烊化服用。

『另煎』▼

一些贵重中药，如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等，为避免浪费，可以单独煎煮取汁液，兑入煎好的汤剂中服用。

『冲服』▼

一些难溶于水的药物，如牛黄、三七粉、羚羊角粉、朱砂、硇砂等宜研极细粉后用汤剂冲服。鲜药，如鲜竹沥汁、鲜生地、鲜芦根等。按医嘱取汁冲服。

煎煮后

煎好的药液最好立即滤出，每剂约50-200ml，混合后分次服用。如药液太多，可将混合的药液大火浓缩后再服用。最好当天煎制，当天用完。如果是代煎的真空包装汤剂，根据代煎真空包装的提示冰箱冷藏尽快服用完毕。

❶ 煎煮后如何服用?

1）服药的温度：根据病情需要

温服：汤剂大多需温服。特别是一些对胃肠道有刺激作用的药物。

冷服：即将煎好的中药汤剂放凉后服用。一般来说，寒剂宜冷服，适用于热证。

热服：将煎好的中药汤剂趁热服下。一般而言，热剂宜热服，适用于寒证。比如外感风寒时一定要热服，服后盖好衣被，吃热粥，助出汗，这样才能更好地发挥药效。

2）服药的剂量

具体根据医嘱病情需要，有的是分服（分次服用），有的是顿服（一次性服用）。

❷ 服药的时间?

汤剂一般每天一剂，分早晚二次服用。

至于饭前还是饭后服则主要决定于病变部位和性质：一般来讲，病在胸隔以上的（心、肺），如咽痛、感冒、头痛、眩晕等应在饭后服用，如病在胸腹以下，如胃、肝、肾等疾患，则要饭前服用。

某些对胃肠有刺激性的药物要在饭后服用，滋补药要空腹服用，安神催眠药应在睡前服用，特殊方剂应遵医嘱。

❸ 注 意 事 项

服用中药汤剂时应忌烟酒，忌食辛、辣、油、腻和生冷食物，忌暴饮暴食，皮肤病患者应忌食鱼虾腥食物和刺激性食物。若与西药联用，应与西药错开时间服用，小儿、孕妇或老年人应遵医嘱。

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