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农村这种野草,有的地方经常会见到,不过我们一般是自己弄个盆种在院子里,如果被蚊子咬了揪个叶子抹抹就不痒了,农村人叫它蚊子草。而且还能吃,而且种一次可以吃十年!为什么这么说?
种过它的人都知道,只要剪一个枝扦插就能活了,掐一点放泥土上就能长一大片。种植它遇到问题不知道处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
除了上面说的小作用,其实它还能做小野菜。、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。嫩芽还可以摘下来晒干泡茶喝。
它的名字就叫救心菜,又名费菜,北京植物志名叫"金不换",具有养心、平肝、降血压、降血脂,防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效,因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。
救心菜是多年生草本植物,所以农民只要辛苦的种一次,后面好多年都不需要再种植了。
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